Mabuk Kepayang adalah ungkapan dalam bahasa Melayu yang digunakan untuk menggambarkan keadaan seseorang yang sedang jatuh cinta sehingga tidak mampu berpikir secara logis. Apakah kepayang itu?
Kepayang adalah tumbuhan yang bijinya memiliki salut biji yang bisa dimakan. Biji tersebut sangat beracun karena mengandung asam sianida dalam konsentrasi tinggi dan bila dimakan (terutama dalam kondisi mentah) dalam jumlah tertentu dapat menyebabkan pusing (mabuk).
Kepayang(Pangium edule Reinw. ex Blume) adalah tumbuhan anggota suku Achariaceae berbentuk pohon yang tumbuh liar atau setengah liar. Orang Jawa menyebutnya kluwek, keluwek, keluak, atau kluak. Orang Sunda menyebutnya picung atau pucung (begitu pula sebagian orang Jawa Tengah) dan di Toraja disebut panarassan.
Biji kepayang dipakai sebagai bumbu dapur masakan Indonesia yang memberi warna hitam pada rawon, daging bumbu kluwek, brongkos, pucung gabus, serta konro. Perebusan (proses memasak) dapat menghilangkan asam sianida yang terkandung dalam biji kepayang.
Racun pada biji ini dapat dipakai sebagai racun untuk mata panah. Biji ini aman diolah untuk makanan bila telah direbus dan direndam terlebih dahulu.
Informasi PON Riau 2012, Wisata, Seni dan Budaya, Kuantan Singingi, Pekanbaru dan Riau umumnya melalui sudut pandang seorang Blogger yang berasal dari Sungai Kuantan
Baca Juga Artikel Pekanbaru Riau Dibawah ini:
Dengan memasukan alamat email dibawah ini, berarti anda akan dapat kiriman artikel terbaru dari www.sungaikuantan.com di inbox anda:
 |
hai brother apa kabar, infonya menarik banget. jadi tau aku....masih ingatkan sob... neh Surya Dua Enam