Bolu Kemojo, siapa yang tidak kenal jajanan Khas Pekanbaru Riau ini. Pada artikel Bolu Kemojo: Oleh-oleh Khas Pekanbaru ada salah seorang kawan yang berkomentar "resep bolu kemojo di posting juga dunk" katanya. Untuk itu pada postingan kali ini saya akan menyajikan resep dan cara memasak Bolu Kemojo, Khas Pekanbaru Riau. Bahan dan cara membuatnya pun cukup mudah.
Bahan-bahan untuk membuat Bolu Kemojo
Telur ayam 6 butir
Santan 3 gelas ditambah air pandan
Margarin 250 gram
Tepung segitiga 300 gram
Gula 250 gram
garam 1/2 sendok teh
Vanili secukupnya
Cara membuat Bolu Kemojo
1. Telur dan gula diaduk;
2. Masukan santan, tepung, dan margarin cair, aduk sampai rata;
3. Panaskan cetakan;
4. Tuangkan adonan kedalam cetakan dan dioven selama 45 menit pada suhu 175 derajat Celcius, dengan panas yang merata di atas dan bawah.
Cukup mudah bukan untuk memasak Bolu Kemojo oleh-oleh khas Pekanbaru ini. Postingan berikutnya saya akan membuat postingan Bolu Kemojo beraneka rasa. There are more posts coming about Pekanbaru, so stay tuned!
Informasi PON Riau 2012, Wisata, Seni dan Budaya, Kuantan Singingi, Pekanbaru dan Riau umumnya melalui sudut pandang seorang Blogger yang berasal dari Sungai Kuantan
Baca Juga Artikel Pekanbaru Riau Dibawah ini:
 |
kalo ke jakarta bawa bolu itu dong. hehee
Sepertinya yummy tuh. nyobain dong sob. kalau di bdg ada ga ya?? hehhhm
makasih ya infonya, ntar langsung dipraktekin
ayo ayo masak... hehehe
wah jd kepengen....heeh
makasih telah berbagi ilmu
salam hangat
sedaaaaaapp...neeee!!!!